药材名称：佛手花
名称出处：《随息居饮食谱》
概况
异名：佛柑花、佛花(《四川中药志》)。
基源：为芸香料柑桔属植物佛手柑的花朵和花蕾。
原植物：佛手柑Citrus medica var．sarcodactylis(Noot．)Swingle
馀项参见“佛手”条。
生药
采集：于早晨日出前疏花时采收，或拾取落花，晒干或炕干。药材主产于四川、浙江。云南、广东等地也产。
鑑别：花长约1．5cm，花柄短；花萼杯状5浅裂，裂片三角形，微有皱纹；花瓣5片，披针形，长1～1．2cm，宽3～6mm，边缘向内捲曲，表面淡棕黄色，有棕褐色斑点；雄蕊多数，黄白色，长0．5～1cm，生于花盘周围；子房上位，上部狭尖。体轻，质脆。气清香，味微苦。以朵大，完整，香气浓者为佳。
贮藏：置阴凉干燥处。
药性
性味：微苦，温。
功效：醒脾开胃，快膈止呕。
主治：肝胃气痛，胸肋胀满，痰溼咳喘，食慾不振。
用法用量：内服：煎汤，3～10g。
临床应用
方选和验方： 五花解郁汤(江苏中医 1983；(4))治梅核气症：绿梅花、佛手花、合欢花、玳玳花、玫瑰花各3g，八月扎、麦门冬各10g。水煎服(诸花后下)，每日1剂。